"Teneur élevée en acide cyanhydrique dans des noyaux d’abricots doux"

Communiqué – Publié le

Les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises ont été informées par le système d’alerte rapide RASFF de la Commission européenne que le produit suivant est retiré de la vente à cause d’une teneur élevée en acide cyanhydrique.

Acide cyanhydrique

L’acide cyanhydrique est une toxine naturelle qui se forme au départ de substances naturelles comme l’amygdaline. Ces substances sont contenues dans certains noyaux dont les noyaux d’abricots doux.

Les teneurs en acide cyanhydrique sont normalement basses dans les noyaux doux mais élevées dans les noyaux amers.

Les produits ont été distribués au Luxembourg dans les magasins Naturata et Mullebutz.

Entretemps, les produits ont été retirés de la vente par les distributeurs mais les informations fournies ne permettent pas d’exclure que des produits aient été vendus au consommateur final.

Voilà pourquoi les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises recommandent aux consommateurs de ne plus consommer les produits mentionnés.

Seulement les produits avec les dates de durabilité indiquées sont concernés. Tous les autres produits ne sont pas concernés.

Communiqué par le ministère de la Santé