Contamination de farines de maïs en fumonisines

Communiqué – Publié le

Les autorités de sécurité alimentaire informent qu’elles ont détecté lors de contrôles de routine des contaminations en fumonisines sur des farines de maïs.

Les produits ont été distribués au Luxembourg aux niveaux des magasins Nature Elements et Primavera, mais une distribution plus large est possible.

Les fumonisines sont des toxines formées par les moisissures du genre 'Fusarium' sur le maïs sous certaines conditions climatiques. Les fumonisines sont classées comme "cancérogène possible" pour l’homme.

Les produits en question ont été retirés de la vente dans les magasins Nature Elements et Primavera au Luxembourg mais une partie des stocks a pu être vendue.

Voilà pourquoi les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises recommandent aux consommateurs de ne plus utiliser les produits suivants:

Produit contrôlé dans le magasin Primavera: 

Produits contrôlés dans le magasin Nature Elements:

Renseignements supplémentaires:

Division de la sécurité alimentaire

Tél.: 247-75625

E-mail: secualim@ms.etat.lu

Communiqué par le ministère de la Santé