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En date du 23 octobre, Fernand Boden, ministre des Classes moyennes, du Tourisme et du Logement, a décerné l’ordre de Mérite du Grand-Duché de Luxembourg, dans le grade du chevalier, à Jean-François Fridrici, restaurateur, pour les services éminents rendus à la gastronomie luxembourgeoise.
Né à Metz, Monsieur Fridrici exploite depuis 1986 un restaurant au Grand-Duché, d’abord à Bettembourg, puis, à partir de 1991, à Esch-sur-Alzette.
À côté de plusieurs prix et médailles collectionnées dans diverses compétitions internationales, Jean-François Fridrici, assisté par son épouse Monique et ses fils Gilles et Francis, s’est vu attribuer en 1994 une étoile Michelin pour son "Restaurant Fridrici" à Esch-sur-Alzette, distinction qu’il a su maintenir jusqu’à ce jour.
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