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En date du 9 décembre 2008, le ministre de la Santé, Mars Di Bartolomeo, et la secrétaire d’État à l’Agriculture, à la Viticulture, au Développement rural, Octavie Modert, ont ouvert le colloque sur la sécurité alimentaire et la recherche scientifique corrélée au Luxembourg et dans l'Union européenne.
Intitulé "La sécurité dans mon assiette", le colloque a été organisé à l'abbaye de Neumünster par l'Organisme pour la sécurité et la qualité de la chaîne alimentaire (OSQCA) dans le cadre de ses activités de point focal de l'Autorité européenne de la sécurité alimentaire (EFSA).
Les événements des dernières années dans le secteur agro-alimentaire ont en effet entraîné un besoin croissant d’analyser et de communiquer sur les risques liés à l'alimentation. En Europe et au Luxembourg, de nouvelles structures, étatiques et de recherche, ont été créées pour faire face à ce défi.
Le public cible du colloque ont été les responsables politiques, les scientifiques intéressés par le domaine, les fonctionnaires chargées du contrôle officiel de la sécurité alimentaire et les personnes responsables du respect de la sécurité alimentaire au sein des établissements de la chaîne alimentaire.
La journée a eu pour but de présenter les développements récents au niveau national et européen dans le domaine de la sécurité alimentaire.
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