|
Le Quotidien: Une mission parlementaire française a proposé l'augmentation de la taxation des barres chocolatées, qu'en pensez-vous?
Mars Di Bartolomeo: Je pense que ce n'est pas une solution qui apporte, à elle seule, des résultats probants. Nous sommes pour une approche de sensibilisation, de motivation, de mobilisation de la population. Si on faisait cette démarche, on devrait quasiment tout taxer. Notre démarche n'est pas de prohiber ou de défendre la consommation de certaines classes de nourriture mais de promouvoir une démarche responsable de consommation. Il n'y a presque pas d'aliments poison, on peut savourer presque tout à condition de ne pas abuser.
Le Quotidien: Pensez-vous que le rôle des diététiciens est bien connu du grand public?
Mars Di Bartolomeo: Le diététicien ou le conseiller en nutrition a une place très importante et elle doit être valorisée et soutenue par différents actes auprès de la population et mieux connue du grand public.
|
